關于商用電磁爐的全橋技術與半橋技術幾點差別的概述
一、工作原理的同異：相同：均是通過一系列電路處理技術將普通交流電（220V、380V）轉化成高頻直流電流，通過做功線盤產生強烈電渦流，并與相應專用鍋具感應產生激烈...更多
2018-04-19
商用電磁爐工作原理與組成部分
商用電磁爐作為商業(yè)廚房市場最新發(fā)明的一種新型爐（灶）具。其特殊的工作原理打破了傳統(tǒng)的明火烹調方式，采用磁場感應電流（又稱渦流）的加熱原理，電磁...更多
簡單介紹商用電磁爐的區(qū)別
與家用區(qū)別家用電磁爐功率小，平底鍋，且是220V交流轉變成直流，實現(xiàn)方法簡單。商用電磁爐是圓底鍋，并且功率達到了35KW，選材和控制模式與家用電磁爐是完全不同...更多
了解商用電磁爐優(yōu)點
商用電磁爐是商業(yè)廚房市場最新發(fā)明的一種新型爐具。其采用的是無明火烹調方式，將電能轉換為熱能，用來加熱和烹飪食物，從而達到煮食的目的。商用電磁爐顧名思義指的...更多
